大江錦 純米酒

據說大江町這片土地特別適合栽種釀酒的酒米。將這個稻米產地所生產的酒米『『美山錦』碾成精製白米後,以朝日連峰的湧泉水釀造的酒便是大江錦。每年使用當年度的酒米釀造的新酒“大江錦初榨"大江錦樹是神通之雫的弟弟。大江錦織容易喝酒所以可以喝很多 。

酒米

美山錦
1978年,長野縣農事試驗場在進行由「北陸12號」(母)與「東北25號」(父)雜交品種「高嶺錦」的放射線處理時,偶然突變誕生出較新的釀酒好米。釀出的酒喝起來清爽痛快。米粒中的心白澱粉塊雖不像山田錦那麼大,卻如同北阿爾卑斯山頂積雪般,因而被命名為美山錦。主產地是長野,秋田、山形、岩手等東北地區也廣泛栽種。

販售場所 販賣店地圖.dpf
(株式會社)Maruki佐藤商店(左澤)
TEL 0237-62-2525
中島屋(小見)
TEL 0237-62-2329
大久商店(月布)
TEL 0237-64-2947
正 鈴木酒店(本郷己)
TEL 0237-62-2217
菊地商店(左沢)
TEL 0237-62-2154
林武一郎商店(左沢)
TEL 0237-62-2032
菊地与一郎商店(三郷乙)
TEL 0237-62-3143
佐藤商店(柳川)
TEL 0237-64-2706
鈴木商店(藤田)
TEL 0237-62-2306
大江町産業振興公社
TEL 0237ー85-1126

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