大江町に本格焼酎をという願いから、平成19年に開発販売された焼酎がこの“舟唄の里”です。地酒“大江錦”と“神通の雫”の醸造過程からとれる酒粕だけを使用して作っております。
　香りや味わいは大江錦や神通の雫のようなフルーティ感は残しつつ、本格焼酎ならではの凛としてなめらかな切れ味は舟唄の里ならではの特徴です。

酒粕

出羽燦々の特等米を使用
山形県は肥沃な土地が多く酒米作りに適しており、また四方の山々から流れ出る銘水（仕込み水）は日本有数のものだといわれております。この山形が生んだ酒造好適米が「出羽燦々」です。「出羽燦々」で醸した「やわらかくて、キレがある」純米吟醸酒「DEWA33」は発表と同時に全国で話題となりました。山形県の主な蔵元が参加して、この素晴らしい酒造米でそれぞれの個性を発揮した純米吟醸酒をつくっています。山形県の酒造業界は、２０年ほど前より、山形県全体の酒の品質向上をめざして、工業技術センターを中心に研究開発を進めてきました。まず、全国に先駆けて吟醸酒の開発に取り組み「山形讃香」を開発し、続いて酵母の研究開発を様々な角度から行い、「山形酵母」「清々酵母」などを発見しました。その結果各蔵の品評会での入賞率が飛躍的に増加しました。同時に県独自の酒造好適米の開発活動を開始し、山形県農業試験場がついに素晴らしい酒造好適米「出羽燦々」を生み出しました。

美山錦
大江錦、神通の雫醸造過程のものを使用

販売場所 販売店地図.pdf
㈱マルキ佐藤商店（左沢）
tel ０２３７－６２－２５２５
中島屋（小見）
tel ０２３７－６２－２３２９
大久商店（月布）
tel ０２３７－６４－２９４７
正　鈴木酒店（本郷己）
tel ０２３７－６２－２２１７
菊地商店（左沢）
tel ０２３７－６２－２１５４
林武一郎商店（左沢）
tel ０２３７－６２－２０３２
菊地与一郎商店（三郷乙）
tel ０２３７－６２－３１４３
佐藤商店（柳川）
tel ０２３７－６４－２７０６
鈴木商店（藤田）
tel ０２３７－６２－２３０６
大江町産業振興公社
tel ０２３７ー８５－１１２６